Que tal dar um toque diferente ao frango do dia a dia? Essa receita ensina como preparar um frango gratinado dentro de um jerimum (abóbora), uma combinação que une sabor e uma apresentação bonita.
O preparo começa assando o jerimum inteiro, temperado com azeite, sal e pimenta, até ficar macio. Depois, a polpa retirada é misturada ao frango cortado em cubos e refogado com cebola, alho, tomate e pimentões, tudo temperado com páprica para dar cor.
Por fim, o recheio cremoso, feito com creme de leite e requeijão, é colocado novamente dentro do jerimum. O prato vai ao forno só para gratinar o queijo por cima, formando uma crosta dourada que completa essa delícia nordestina.
Com informações do g1 RN.
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