Neste domingo (19), o programa Inter TV Rural mostrou uma receita simples e prática: sobrecoxas de frango assadas com macaxeira. A combinação une o frango suculento com a raiz típica do Nordeste, resultando em um prato cheio de sabor e aroma.
Para preparar, as sobrecoxas são marinadas em temperos como açafrão, páprica, alho, suco de laranja e alecrim por cerca de uma hora. Depois, vão ao forno junto com cebola, tomate, pimentões e pimenta de cheiro, cobertas com papel alumínio para cozinhar bem. Na etapa final, a macaxeira pré-cozida é colocada na assadeira para dourar junto com o frango.
O resultado é uma refeição completa, com proteína e carboidrato, que pode ser acompanhada por feijão verde. Uma opção prática, econômica e com visual apetitoso para o dia a dia.
Com informações do g1 RN.
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