A cidade de Lajes, no Rio Grande do Norte, acaba de dar um passo importante para a produção de leite. Foi instalado o primeiro tanque de resfriamento do município, capaz de armazenar até 2 mil litros. O equipamento chega para melhorar a qualidade e conservação do leite produzido na região.
A iniciativa é resultado de uma parceria entre a Prefeitura de Lajes e a empresa Sertão, que investiram na infraestrutura para fortalecer a cadeia produtiva local. Com o tanque, os produtores terão mais facilidade para conservar o leite antes do transporte e da comercialização.
Esse avanço técnico deve ajudar a aumentar a produtividade e a renda dos criadores, além de garantir um produto final com mais segurança para o consumidor. A expectativa é que a novidade incentive o crescimento do setor leiteiro na região central do estado.
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