Caicó prepara expansão na produção de carne de sol com novo abatedouro

Caicó, no Seridó potiguar, está prestes a ampliar sua produção de carne de sol com a instalação de um novo abatedouro. A expectativa é que a capacidade da região seja triplicada, impulsionando a economia local e a geração de empregos.

Com pouco mais de 61 mil habitantes, Caicó é referência na produção desse produto tradicional, que faz parte da cultura e da alimentação do Nordeste. A nova estrutura deve atender à crescente demanda do mercado interno e externo.

A iniciativa representa um importante investimento para o município, que fica a 272 km de Natal, e reforça a posição da cidade como polo regional na cadeia produtiva da carne de sol. A obra deve ser concluída em breve, trazendo benefícios para produtores e consumidores.

Com informações do TCM Notícia.